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Ya estamos muy próximos
al día de muertos y hablando de este tema como olvidar el peculiar altar en el que veneramos a nuestros seres que ya se fueron, pero que viven en nuestros
corazones; con esto solo quiero expresar lo bueno que es seguir nuestras costumbres que día a día se han ido perdiendo. Recordemos que estamos en un
país rico en tradiciones. A continuación les presento un resumen de los platillos típicos que lleva la
ofrenda:
El pan de muerto: El pan
de muerto es un maravilloso producto mestizo pan popular por excelencia no puede faltar en los altares mexicanos.
La calabaza: En estas
celebraciones se prepara de diferentes formas la mas conocidas es la calabaza en tacha; dulce popular de la cocina mexicana que generalmente se prepara par las
festividades en honor a los muertos como parte de las ofrendas.
El mole: Al igual que los
tamales es ofrendado para deleitar al difunto que en vida disfrutaba de este manjar.
El atole y las bebidas alcohólicas: Básicamente se refiere al gusto de los difuntos ofrendados.
El agua: Al morir, el
alma cruza desiertos y montañas para llegar al paraíso; el agua le permite lograr esta travesía mitigando su sed.
La sal: Esta es el
símbolo de la sabiduría. La sal preserva de la corrupción al cuerpo; la iglesia católica mezcla el agua con la sal
que es conocida como el agua bendita.
Ornamentos
típicos de la ofrenda:
Las velas. La vela
alumbra el camino y hace acto de presencia del difunto en la ofrenda.
El incienso. En la
época prehispánica era utilizado con el fin de purificar el espíritu el incienso o copal es el dulce perfume que al
exhalar nos enseña que al morir nos consumimos en el holocausto o sacrificio de dios.
Las flores: El
cempasúchil era llamada por los antiguos pobladores de México que significa flor de los cuatrocientos pétalos o de las veinte flores era parte desde
tiempos remotos de los cultos religiosos con esta flor se cubren las tumbas y ofrendas.
Los retablos: Se presenta
con imágenes de los santos que eran venerados por los difuntos en vida según sus familiares y sus costumbres.
Fotos: Son colocadas en
las ofrendas para recordar a los difuntos ya que la ofrenda es montada en su honor.
Papel picado. El papel
picado con las calacas inspiradas en los dibujos de José Guadalupe Posada el creador de la calavera catrina nos recuerda que la muerte no hace distinciones o como
dice el pueblo la flaca agarra parejo.
Figuras de azúcar: Las figuras de azúcar también conocidas como alfeñiques tienen raíces muy antiguas al parecer los
árabes llevaron el nombre y la técnica a España de allí paso a México y se extendió rápidamente pues la costumbre
de honrar a los muertos unió la tradición indígena a la española- Esto es algo que quería compartir con ustedes y prefiero desearles un feliz día de muertos que un happy
halloween.
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