Verse bien comiendo en navidad


Por. Javier Zárate






 

Se han dado cuenta que cuando entramos a este tipo de fechas nos da por comprar o pensar en ello (los que lo pueden hacer), de ser fraternales, mucho más ligeros en humor, pero entre otras cosas que podemos mencionar, entramos a la época de comer desmedidamente, de ahí que para el fin de año, nazcan un sin fin de propósitos para mejorar, pero nunca puede faltar el de bajar de peso. Sumo y sigo, las clásicas posadas, cena de navidad, cena de fin de año, recalentados y por si fuera poco, la rosca de reyes con el maravilloso chocolate, ¿Se dan cuenta de la ingesta de calorías que esto conlleva?

Bueno no se angustien, no se preocupen, ustedes coman, pero como siempre se los he dicho, coman de manera inteligente. Las cenas siempre tienen características especiales, porque somos un pueblo de tradiciones no faltan los platillos tradicionales como son romeritos, tortas de camarón, pierna, pavo, ensaladas variadas, pavo, pozole, tostadas, entre otros.

 
Que podemos hacer en estos casos, bueno no coman todo el mismo día, ese revoltijo crea una plasta de comida en el estomago que se digiere hasta después de muchos días, anexo a esto, siguen comiendo los días subsecuentes, imagínense, terminan por desechar todo lo que su cuerpo no necesita al finalizar febrero. Bueno continuando, a pesar de estar capeadas, las tortas de camarón tienen un alto contenido proteínico, las ensaladas de manzana, brasileña o verdes, son excelentes para acompañar un pavo que es bajo en grasas, es decir, es magro, pero por favor coman pavo, si comen más relleno que pavo, entonces ya perdimos la idea cenar disfrutando, acotando las calorías.

Otra opción interesante es la pierna, a pesar de que hay mitos que el puerco engorda, este tiene un alto contenido proteínico y vitamínico, sino que da una sensación de satisfacción por un mayor período de tiempo, reduciendo así las tendencias a comer en exceso, previene la diabetes y por si fuera poco tiene un sabor muy particular, que agrada al paladar que por si fuera poco, es mucho más sencillo de masticar que cualquier carne.

El famosísimo pozole, si ya están conscientes que esa va a ser su cena, cómanlo de pollo, agréguenle todos los aditamentos como son lechuga, rábano, aguacate (a los que les guste), eso lo hará más ligero y con mayor valor nutricional, que a diferencia de la pierna, la cabeza de puerco, si contiene una gran cantidad de grasa saturada, que definitivamente no tiene los beneficios antes mencionados.

Les podría seguir con muchos más consejos, pero queda claro que las combinaciones tienen sus ventajas, así como mezclar de todo sus desventajas, por favor coman sano, su cuerpo se los va a agradecer, es un santuario que a la larga o a la corta les pasa factura.

Por último, les quiero recomendar una cosa más, al terminar de cenar, no se queden sentadas platicando, traten de interactuar de otra manera, por ejemplo organicen el baile, algún juego de movimiento como pueden ser caras y gestos, ve y trae, castigos en movimiento o algo que se le parezca, esto les va a permitir acelerar la digestión, así como disfrutar a la familia donde se encuentren desde otro punto de vista. En caso de que no se les ocurra nada, llévense a la fiesta o reunión un palo de escoba larga y úsenlo para bailar, nunca falla.

En vanitips trabajamos para ti, no dejen de escribirme si tienen dudas o si quieren algo mucho más puntual para su cuerpo, podemos resolver dudas o encausarlas a una persona que las pueda resolver al 100%. Es muy complicado dejar los problemas cotidianos de la puerta para afuera, pero es necesario intentarlo para tener una mayor calidad de vida, dulces sueños, Bye.


 









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