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Nací en México df un primero
de enero de 1980 bajo el signo de capricornio. Pasé de una feliz infancia a una pubertad
de madurez y por que lo digo:
Estudie en la primaria Maria
G de garcía Ruiz que esta enfrente de mi casita de cartón que tanto quiero,
no pude seguir en la secundaria por un accidente que me impedía
mantenerme de pie temporalmente. A los 15 años me dedique a estudiar la
secundaria abierta (inea).,y a la vez elegí tomar una licenciatura de edecán
ejecutiva en turismo con gastronomía en el instituto einpac. Así mismo por
razones económicas me tuve que poner a trabajar en un restaurante que se
llamaba la casa de los arroces me tuve que dividir en tres para lograr mi sueño
esa meta de ser alguien preparado en la vida en 1998 termine mi licenciatura
ahora si se realizo mi sueño por fin me convertí en chef ejecutiva pero claro
no todo fue miel sobre hojuelas me eh realizado desde abajo trabajando como
ayudante de cocina haciendo varias labores desde lavaloza , cochambrera , hasta
sub chef ., desgraciadamente todavía hay algunos machitos que se interponen en
mi camino pero eso no me impide seguir adelante.
Historial laboral:
- Restaurante la casa de los
arroces 1995-1998
- Grupo cárdenas sa de cv
1998-2000
- Restaurante ostrica y totol
2000-2003
- Restaurante kookaburra
2003-2004
- Restaurante papa bill’s
santa fe 2005-2006
- Restaurante angus butcher house santa fe 2007.
Me siento muy orgullosa con
la vida que he llevado y aparte de mi pasión por la cocina tengo a un gran ser
a mi lado que es Dios, a mi esposo Oscar gracias por enseñarme el arte del amor,
a mi tata por darme todo sin pedir nada a cambio, a mis hermanos, Fabiola . Olga
y Abraham y sobre todo a ti mama Martha por haber hecho de mi una gran mujer y
que desde el cielo me mandas tus bendiciones. |
